Aceite de oliva virgen extra ecológico certificadde la variedad morisca.
Nuestro aceite se extrae en frio (22º) el mismo día de la recolección de la aceituna ecológica.
Nota de cata
Nariz: Intensidad media alta de frutado, en combinación con atributos verdes como hierba verde y maduros de fruta. También se manifiestan notas vegetales en distintos puntos de maduración.
Boca: El amargo y el picante se detectan con intensidades medias. Junto a ellos se aprecian matices vegetales persistentes que se mezclan con notas de frutos secos.
