Aceite de oliva virgen extra ecológico certificado, variedad morisca.
Nuestro aceite se extrae en frío (22º) el mismo día de la recolección de la aceituna ecológica.
Nota de cata
Nariz: Intensidad media alta de frutado, en combinación con atributos verdes como hierba verde y maduros de fruta. También se manifiestan notas vegetales en distintos puntos de maduración.
Boca: El amargo y el picante se detectan con intensidades medias. Junto a ellos se aprecian matices vegetales persistentes que se mezclan con notas de frutos secos.
