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Blog Baeturia Organic

Judias verdes en escabeche de bonito y aceite aromatizado con ajo negro

Hoy Sabor en Cristal nos propone una nueva manera de aprovechar cosas que encontramos en la despensa y darles una nueva vida arromatizándolo con Baeturia. Receta de aprovechamiento. Ese tarro de bonito en escabeche que se ha quedado en un rincón de la nevera. 1 kg de judía verde 2 zanahorias 6 pimientos rojos asados (de bote) 125 ml de caldo de escabeche. 150 gr de cebolla y zanahoria del escabeche 2 huevos duros Aceite, pimienta, sal Aceite Baeturia aromatizado con ajo negro Las zanahorias a bastoncitos, cocemos al vapor 15-20...

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Los espárragos de saborencristal.com con Baeturia al romero ecológico

Fiel a su inconfundible estilo, el autor del blog de Sabor en Cristal (www.saborencristal.com) nos ha cocinado unos sencillos pero exquisitos espárragos frescos aromatizándolos con Baeturia al romero ecológico Erase una vez un kilako de espárragos blancos. Erase un pelador... Sujetándolos de la yema, pasada de pelador hasta el tallo. Y la piel, como una viruta... sale. Una segunda pasada. ¿Merece la pena una tercera? Vamos girando... Uno tras otro. Lavamos y secamos.Que no quede tierra en las yemas. Hacemos un hatillo, con todos ellos. Rodeándolos firmemente con una gasa...

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Baeturia gana medalla de oro en Olive Japan 2015

Baeturia ha participado en la edición 2015 del prestigiosos concurso asiático, Olive Japan, celebrado en Tokio, del 15 al 17 de abril. El monovarietal ecológico morisca, ha obtenido medalla de oro. Es el tercer año consecutivo que Baeturia participa en este certamen y obtiene uno de los más altos galardones. En esta edición han participado más de 440 aceites de más de 10 países productores.  

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Baeturia lanza su nueva línea de aceites aromatizados ecológicos

La compañía extremeña ha incorporado a su gama, aceites aromatizados con ingredientes tan novedosos como ajo negro o pimentón de La Vera (D.O.) ahumado. 15 de enero, 2015. Baeturia Organic (www.baeturia.es) ha anunciado esta semana la comercialización de su nueva línea de aceites ecológicos aromatizados con ingredientes naturales. No se trata de aceites con esencias, sino que han sido macerados con sus ingredientes naturales para obtener un delicado aceite aromatizado. La nueva gama de aromatizados de Baeturia se compone de cuatro productos, ajo negro, picante con pimentón de la Vera...

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Baeturia triunfa en TerraOlivo 2014

En la edición 2014 del concurso internacional de AOVE TerraOlivo celebrado a mediados de junio en Jerusalen, Baeturia Organic ha conseguido dos premios Prestigio Oro para sus variedades carrasqueña y morisca. Con este, suman tres años consecutivos en que Baeturia obtiene premio en este afamado certamen, aunque es la primera vez en que las dos variedades de aceituna que elabora Baeturia reciben el galardón Prestigio Oro. Desde hoy nos ponemos a trabajar para igualar ese magnífico resultado en 2015.

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