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Baeturia virgen extra ecológico 2012

Nuestro aceite virgen extra ecológico 2012 ya está disponible.

Es necesario un año de intenso trabajo para producir un buen aceite de oliva virgen extra ecológico. Al no utilizarse herbicidas, insecticidas o abonos químicos, el cultivo ecológico necesita algunos cuidados específicos. La climatología hace el resto.

En la alamazara, todo se prepara para recibir la aceituna ecológica. Ha de molerse el mismo día para evitar que el producto pierda cualidades y suba su grado de acidez.

Este año la cosecha se ha adelantado ligeramente debido a el otoño poco lluvioso. El resultado ha sido un aceite virgen extra intenso pero muy equilibrado. Ya está disponible para que lo disfrutes.

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